设计冷冻库时要考虑的重要因素:冷冻库的温度。当冷冻机的热负荷在冷冻机的冷冻能力范围内时,很容易将冷冻机中的温度降低到所需的温度。然而,如果进入冷冻库的热负荷超过了设计的冷冻能力,山西制冷设备,就很难达到所需的温度。同时,压缩机容易过载和烧毁。正如超载的汽车不能达到要求的速度,发动机也会因超载而烧毁。因此,冷库的设计不仅需要冷库的温度,还需要整个冷库的冷冻能力。
在大型商用制冷系统中,传统的单机系统通常组合为大型中央制冷站-并行压缩机系统(在国外行业中通常称为机架),该系统将多个压缩机并联在一台普通机器上中。在机架上,共用一个吸气和排气集管,冷凝器和蓄能器之类的部件,以将制冷剂提供给整个制冷系统的蒸发端。
平行压缩机组---地匹配了制冷系统的动态冷却负荷。通过调节整个系统中压缩机的启动和停止,避免了“大马车”的情况。例如,当冬天对制冷能力的需求降低时,压缩机的开启次数少,而当夏天对制冷能力的需求更高时,压缩机的开启次数更多。压缩机单元的吸入压力保持恒定,这---提高了系统效率。在同一系统上已经完成了分开的单元和并行单元之间的比较实验。并行装置系统可以节省18%的能源。
蒸发器使用一段时间后,会形成一层霜,如果不及时去除,会影响制冷效果。果蔬冷库安装除霜时,制冷设备生产厂家,将收集物盖在冰箱内,用扫帚清理霜层,注意不要用力敲打。果蔬在贮藏过程中会释放出一些气体,积累到一定程度会使采集的生理紊乱、变质。因此,在使用过程中要经常通风。一般情况下,应在早晨低温下进行。
如遇软化、霉变、、异味等,应及时采取措施,避免仓库内其他正常货物,造成较大损失。建立甘薯冷藏库保鲜时,应经常进行检验。因此,冷藏室应注意定期通风,如使用风机排除仓库内的混浊空气,如过滤后的新鲜空气等。
品质差的甘薯在冷藏过程中不能保持其新鲜度,同时也污染了冷藏过程中现有的产品,造成较大的---。红薯送冷库前,必须进行严格的检查,将不卫生、腐烂的果蔬清除干净。
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