吕梁保鲜冷库建造-百盛世通制冷库

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根据各冷间的冷加工或冷藏容量，冷间的温、湿度条件，制冷方式和制冷设备的布置，货物堆放的方法及运输方式，决定各冷间的大小及其相互位置，使之成为一个有机结合的整体;

冷库内外的竖向设计。此部分的设计主要根据冷藏、运输和堆放工具情况，对冷库内外的竖向作出设计。

确定冷库防冻措施和隔热层。此处的设计要根据各冷间的温、湿度条件，决定隔热、隔汽和防潮的具体要求。果蔬冷库安装对外墙、屋顶采用什么材料作隔热层;隔热层要多厚、地坪采取什么等进行设计防冻措施等;

视机器设备设置的平面位置及相关尺寸大小。此设备的安装还要考虑到有关管道穿墙与吊挂支架预埋时预留孔、预埋件的位置及尺寸大小等问题。

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食品冷链物流中各种商品的温度要求：

（1）：冷却的牲畜肉，冷冻的新鲜水产品，非乳制奶油蛋糕，餐饮，果汁，酸（冰点高于4℃）

1.冷冻的畜禽肉和水产品，冷冻的果汁，冷冻的饮料，冰蛋，蔬菜保鲜冷库建造，速冻蔬菜，速冻食品≤-18℃

2，冰淇淋≤-23℃--25℃

3，金枪鱼≤-50℃

4.运输温度≤-45℃（两个）：蔬菜，水果，巴氏杀菌牛奶，冷藏鸡蛋，蛋液，熟肉，冷藏盒装午餐，含牛奶的蛋糕，蛋糕胚，豆制品（冰点以上））-7℃）